Les vins du Tour de France, 7. etappe. Tournus > Station des Rousses. Fra Bourgogne til fjellet

Thor Hushovd beholdt den grønne trøya, Edvald Boasson Hagen kom på tredjeplass på gårsdagens champagneetappe, og Mark Cavendish tapte ytterligere terreng i forhold til Thor Hushovd. Det var et reslutat som gjør av vi godt kan ta for oss av målbyens goder. Cavendish må slå Hushovd i slike spurter som det var i dag om han skal kunne stå på podiet i Paris. Jeg kan ikke akkurat si at Mark Cavendish vokser i mine øyne når han, for å låne ord av Kurt Asle Arvesen, “oppfører seg som en bortskjemt drittunge”.

Tema for fransk TVs nettavstemming i går var om Thor Hushovd ville beholde den grønne trøyen helt til Paris. 68% mente ja. Vi får håpe flertallet har rett.

Gårsdagens var mer enn godt nok til at vi kunne ta for oss av målbyens goder. Jeg fikk ikke tak i “Blanc de noirs”, men valgte en champagne med mellom 80 og 90% Pinot Noir, så det var ikke så langt unna. Det var i grunnen en bekreftelse på det jeg visste fra før, blant annet etter å ha smakt Godmé Blanc de Noirs Grand Cru Brut som var mitt forslag til i går, at champagne bør ha noe av den friskheten som Chardonnay bidrar med. Men jeg synes det er interessant å smake viner med helt ulik stil, slik at man oppdager at det slett ikke er likegyldig hva slags champagne man velger. En “Blanc de blancs” ligger klar til den etappen de skal sykle i dag. Da blir det den motsatte ytterlighet i champagnestil.

Continue reading Les vins du Tour de France, 7. etappe. Tournus > Station des Rousses. Fra Bourgogne til fjellet