Monthly Archives: July 2016

Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les Vins du Tour de France 2016 — 7. etappe. L’Isle-Jourdain — Lac de Payolle

Leave a comment

Vi nærmer oss fjellet, og rytterne skal for første gang i år over en av de klassiske toppene i Pyreneene: Col d’Aspin.

TdF2016_07Inn mot fjellene er det alltid vanskelig å finne interessant vin. Etappen starter litt vest for Toulouse, og det er ikke andre interessante vinområder her enn de vi var innom i går. Er det tomt for vin, da får man gå ut etter øl.

Så mye er det ikke å finne av det heller.Jeg har funnet to bryggerier. Det ene er Bière Quin te Vas i Saint pe de Bigorre,  som strengt tatt ligger nærmere morgendagens etappe enn dagens. Men i morgen finner vi vin, så vi tar det med i dag. Jeg leste en omtale av deres Ambrée på nettsiden Paradis Biere, og den var ikke så veldig oppløftende.

Et annet bryggeri  er Brasserie Artisanale des Pyrénées, som ligger litt øst for der rytterne starter på stigningen opp til Col d’Aspin. Men jeg har ikke funnet ut stort om det bryggeriet, heller ikke omtaler av deres øl. Så det ser ut til at vi må forbli tørste langs denne etappen.

Som nevnt møter rytterne i dag det første klassiske Pyereneefjellet, Col d’Aspin, så jeg tar med et bilde av en syklist som nyter utsikten etter å ha tatt seg opp til toppen.. Selv var jeg der med bil, ikke på sykkel.

SIMG_4256_DxO

Her er vi ved målområdet. Skiltet forteller at man må ha fiskekort for å fiske i Lac de Payolle, som ligger litt utenfor billedkanten til venstre.

SIMG_4250_DxO

Les vins du Tour de France 2016

Les Vins du Tour de France

I vini del Giro d'Italia

Mat og vin

Jeg har valgt å samle en del om å kombinere mat og vin, i stedet for å gjenta det hver gang spørsmålet dukker opp.

Hvor bratt er det der de sykler?

De fleste som ser sykkel på TV har ikke noe begrep om hvor bratte og harde de bakkene som sykles er. Vi kan høre om 8%, 10%, 15% osv. Om vi får forklart at 15% stigning betyr at man stiger 15 m i løpet av 100 meter sykling, så sier ikke dette så mye. Jeg har tatt med noen oversikter over bratte bakker, så kan man gå ut og prøve selv. En har jeg satt sammen selv, og det er noen fra andre.

Ønsker du bedre for­hold for syklende?

Meld deg inn i Syk­lis­tfor­eningen, orga­ni­sa­sjo­nen som arbei­der for hver­dags– og tur­syk­lis­ter. Syk­lis­tene arbei­der poli­tisk nasjo­nalt og lokalt for å bedre for­hol­dene for syk­lis­ter. Vi tren­ger en slag­kraf­tig orga­ni­sa­sjon om iva­re­tar de syk­len­des inter­es­ser. Som med­lem får du gode med­lems­til­bud og andre for­de­ler. Meld deg inn nå! Se her om Sykistforeningens lokal­lag i Oslo.

Gras­rot­an­de­len: Er du blant oss som pleier å tape pen­ger på tip­ping, Lotto eller andre penge­spill fra Norsk Tip­ping? La noe av pen­gene gå til å støtte arbei­det for de syk­len­des inter­es­ser. Syklistforeningen Oslo  er regist­rert som gras­rot­mot­ta­ker num­mer 995213400 (peker til PDF-fil med strek­kode du kan ta med deg til kom­mi­sjo­næ­ren). Grasrotandelen må gå til lokale foreninger, så jeg håper andre lokallag også benytter den muligheten. Men jeg har ikke noen detaljer om dette. Les mer om gras­rot­an­de­len hos Norsk Tip­ping.

Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les Vins du Tour de France 2016 — 6. etappe. Arpajon-sur-Cère — Montauban

Leave a comment

Jeg var overrasket over at de andre lagene lo et brudd med en så sterk rytter som Greg van Avermat få så stort forsprang.  Han er ikke noen trussel mot sammenlagtkandidatene. Men det forspranget han har, må kjøres inn. Jeg tror Greg van Avermat beholder den gule trøyen også etter dagens etappe, I dag skal rytterne ned fra Massif Central. Det er noen 3. og 4. kategoristigninger. Men det går mer ned enn opp, og avslutningen er helt flat. Så det blir nok spurtoppgjør i dag også.

TdF2016_06Vi må ta noen avstikkere bort fra etappen for å finne interessant vin. Drar vi rett vestover fra mellomsprinten, og rett nordover fra målbyen, vil de to linjene krysses i Cahors. Cahors er kjent for en kraftig rødvin produsert på Malbec, som lokalt calles Cot. Cahors ligger langs elven Lot, som renner ut i Garonne, som renner ut i havet ved Bordeaux.

Cahors og mange av de andre vinproduserende områdene i denne regionen, kom i skyggen av Bordeaux. Går vi et par hunder år tilbake i tid, var ikke Bordeaux et område for produksjon av kvalitetsvin. Inntil man fikk drenert områder, produserte de en ganske tynn vin. Men Bordeaux var en stor havneby, strategisk plassert der elvene Garonne og Dordogne renner ut i havet. Transport av vin fra vinproduserende områder inne i landet, gikk stort sett langs elver ut til Bordeaux. Man var ikke så nøye med opprinenlsen den gangen, og kraftigere vin fra bl.a Cahors ble blandet med Bordeauxvin for å forbedre denne — og den ble solgt som Bordeauxvin. I Bordeaux ville man heller ikke skipe ut vin fra andre før de hadde fått solgt sin egen. Dermed ble vin fra Bordeaux kjent i eksportmarkedene, særlig i England. Men andre viner forble ukjente.

Målbyen Montauban ligger et lite stykke nord for Toulouse. Syd og vest for målbyen Montauban finner vi vinområdene Fronton, Lavilledieu og Saint-Sardos.

I Fronton produseres en velrenommert rødvin laget av druen Negrette. Det er en drue med lite tanniner og lav syre,  som gir en vin som er god og drikke ung. Men den oksyderer lett, og tåler lite lagring. Noen kaller vinen for “Toulouses beaujolais”.

Nordvest for Fronton ligger Lavilledieu. Rødvin herfra er laget mange forskjellige druer, og ingen drue får dominere, noe som gjør at den ikke får en klart identifiserbar karakter.

Saint Sardos ligger vest for Fronton. Her har det vært produsert vin lenge. Det er dokumentert vinproduksjon fra etableringen av klosteret Grandsleve i 1114. Det produseres rødvin og rosévin. De viktigste druene er Syrah og Tannat, supplert med Cabernet Sauvignon og Merlot.

Les vins du Tour de France 2016

Les Vins du Tour de France

I vini del Giro d'Italia

Mat og vin

Jeg har valgt å samle en del om å kombinere mat og vin, i stedet for å gjenta det hver gang spørsmålet dukker opp.

Hvor bratt er det der de sykler?

De fleste som ser sykkel på TV har ikke noe begrep om hvor bratte og harde de bakkene som sykles er. Vi kan høre om 8%, 10%, 15% osv. Om vi får forklart at 15% stigning betyr at man stiger 15 m i løpet av 100 meter sykling, så sier ikke dette så mye. Jeg har tatt med noen oversikter over bratte bakker, så kan man gå ut og prøve selv. En har jeg satt sammen selv, og det er noen fra andre.

Ønsker du bedre for­hold for syklende?

Meld deg inn i Syk­lis­tfor­eningen, orga­ni­sa­sjo­nen som arbei­der for hver­dags– og tur­syk­lis­ter. Syk­lis­tene arbei­der poli­tisk nasjo­nalt og lokalt for å bedre for­hol­dene for syk­lis­ter. Vi tren­ger en slag­kraf­tig orga­ni­sa­sjon om iva­re­tar de syk­len­des inter­es­ser. Som med­lem får du gode med­lems­til­bud og andre for­de­ler. Meld deg inn nå! Se her om Sykistforeningens lokal­lag i Oslo.

Gras­rot­an­de­len: Er du blant oss som pleier å tape pen­ger på tip­ping, Lotto eller andre penge­spill fra Norsk Tip­ping? La noe av pen­gene gå til å støtte arbei­det for de syk­len­des inter­es­ser. Syklistforeningen Oslo  er regist­rert som gras­rot­mot­ta­ker num­mer 995213400 (peker til PDF-fil med strek­kode du kan ta med deg til kom­mi­sjo­næ­ren). Grasrotandelen må gå til lokale foreninger, så jeg håper andre lokallag også benytter den muligheten. Men jeg har ikke noen detaljer om dette. Les mer om gras­rot­an­de­len hos Norsk Tip­ping.

Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les Vins du Tour de France 2016 — 5. etappe. Limoges — Le Lioran

Leave a comment

Jeg ville ikke ha satset på Marcel Kittel i går. Men som alltid: Peter Sagan er der oppe og plukker poeng til den grønne trøyen, selv om han ikke vinner. I dag møter rytterne noe annet. Dette er en liten forsmak på fjellene som venter i dagene som kommer. Her er det stigninger mot slutten som gjør at de typiske sprinterne ikke henger med. Men Peter Sagen kan godt være der. Og vi kan håpe på Edvald Boasson Hagen.

TdF2016_05Vi skal nå over Massif Cetral, med målgang i skiområdet Le Liorian. Her er det vanskelig å finne vin av interesse. Jeg har heller ikke lykkes med å finne noe øl som virker interessant.

Jeg tar heller med noe av det som ofte produseres i slike franske fjellområder: Ost. Osten Cantal er en av Frankrikes eldste oster. Den skal ha vært produsert siden gallertiden. Det er en halvhard ost, laget på kumelk og formet som en sylinder.  Osten kan minne om Cheddar. I området hvor den produseres, mener man at det var her engelskmenn i sin tid lærte å lage ost, slik at dette er originalen til Cheddar. Jeg går ikke nødvendigvis god for den historien.

Noen andre oster som er verdt å nevne, og ikke minst å smake på, er Saint Nectaire og Bleu d’Auvergne.

Les vins du Tour de France 2016

Les Vins du Tour de France

I vini del Giro d'Italia

Mat og vin

Jeg har valgt å samle en del om å kombinere mat og vin, i stedet for å gjenta det hver gang spørsmålet dukker opp.

Hvor bratt er det der de sykler?

De fleste som ser sykkel på TV har ikke noe begrep om hvor bratte og harde de bakkene som sykles er. Vi kan høre om 8%, 10%, 15% osv. Om vi får forklart at 15% stigning betyr at man stiger 15 m i løpet av 100 meter sykling, så sier ikke dette så mye. Jeg har tatt med noen oversikter over bratte bakker, så kan man gå ut og prøve selv. En har jeg satt sammen selv, og det er noen fra andre.

Ønsker du bedre for­hold for syklende?

Meld deg inn i Syk­lis­tfor­eningen, orga­ni­sa­sjo­nen som arbei­der for hver­dags– og tur­syk­lis­ter. Syk­lis­tene arbei­der poli­tisk nasjo­nalt og lokalt for å bedre for­hol­dene for syk­lis­ter. Vi tren­ger en slag­kraf­tig orga­ni­sa­sjon om iva­re­tar de syk­len­des inter­es­ser. Som med­lem får du gode med­lems­til­bud og andre for­de­ler. Meld deg inn nå! Se her om Sykistforeningens lokal­lag i Oslo.

Gras­rot­an­de­len: Er du blant oss som pleier å tape pen­ger på tip­ping, Lotto eller andre penge­spill fra Norsk Tip­ping? La noe av pen­gene gå til å støtte arbei­det for de syk­len­des inter­es­ser. Syklistforeningen Oslo  er regist­rert som gras­rot­mot­ta­ker num­mer 995213400 (peker til PDF-fil med strek­kode du kan ta med deg til kom­mi­sjo­næ­ren). Grasrotandelen må gå til lokale foreninger, så jeg håper andre lokallag også benytter den muligheten. Men jeg har ikke noen detaljer om dette. Les mer om gras­rot­an­de­len hos Norsk Tip­ping.

Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les Vins du Tour de France 2016 — 4. etappe. Saumur — Limoges

Leave a comment

Mark Cavndish ser ut til å være tilbake i gammelt slag. Men når Peter Sagan som vanlig er blant de beste, vil han få problemer med å ta nok poeng til å vinne den grønne trøyen. Dagens etappe er ikke en etappe for sprintere. Med avslutning i motbakke kan den ligne på andre etappe. Men Peter Sagan vil kunne hevde seg her også. Og vi kan håpe på Edvald Boasson-Hagen og Alexander Kristoff. Vi starter i Loire og fortsetter sydover i regionen Centre.

TdF2016_04Vi starter med litt vin Loire i dag også. Vi starter i Saumur, og kan forsyne oss med noe av områdets rødvin. Områdets rødvin lages først og fremst på druen Cabernet Franc, men også Cabernet Suvignon. Den beste delen av Saumurs vinområder er Saumur-Champigny. Vinbladet Decanter kåret tidligere i år topp Cabernet Franc viner fra Loire. To produsenter fra Saumur-Champigny var med på denne ganske eksklusive listen. Château de Villeneuve med vinen Le Grand Clos 2011, og Château de Targé med vinene Saumur-Champigny 2011.

Decanter hadde i sin juni 2016-utgave en panelsmaking av viner fra Saumur og Saumur-Champigny. Den er ikke på nett ennå, i alle fall var den ikke det sist jeg sjekket. Men slike smakinger pleier å komme på nett, så det er verdt å ta en titt innom nettsidene deres. Ave 74 vinenem ble smakt, ble to karakterisert som “Outstanding”: Domaine la Bonnelière, Les Poyeux, Saumur-Champigny 2014, og La Seigneurie, Saumur-Champigny 2014.

Loire er et fint område å sykle i. Her kan sykling kombineres med slott og interessant vin. Les Decanters guide “Cycling in the Loire”.

Litt lenger sør passerer rytterne gjennom Haut-Poitou. Det er et ganske lite område hvor det produseres hvit-, rosé og rødvin fra flere forskjellige druer. Vinen er vanligvis frutktig, og bør drikkes ung.

Herfra til mål er det ikke mye mer vin å hente. Dagens målby er Limoge. Ved utbruddet av første verdenskrig konstaterte den franske øverstkommanderende, marskalk Joseph Jacques Césaire Joffre at mange av offiserene i den franske hæren var ganske ubrukelige. Mange hadde fått sine offisersgrader nærmest som hedersbevisninger gitt til overklassens sønner, som på ingen måte hadde fått dem for sin militære innsats. Han beordret mange av disse til Limoge. Det var et sted lengst mulig unna alle krigshandlinger, så her kunne disse offiserene ikke gjøre noen skade. Etter dette har man på franske fått uttrykket limoger, altså å limogere. Dette betyr at folk i høye posisjoner “forfremmes” sidelengs, og får en stilling som i praksis er ubetydelig og hvor de er uskadeliggjort.

Les vins du Tour de France 2016

Les Vins du Tour de France

I vini del Giro d'Italia

Mat og vin

Jeg har valgt å samle en del om å kombinere mat og vin, i stedet for å gjenta det hver gang spørsmålet dukker opp.

Hvor bratt er det der de sykler?

De fleste som ser sykkel på TV har ikke noe begrep om hvor bratte og harde de bakkene som sykles er. Vi kan høre om 8%, 10%, 15% osv. Om vi får forklart at 15% stigning betyr at man stiger 15 m i løpet av 100 meter sykling, så sier ikke dette så mye. Jeg har tatt med noen oversikter over bratte bakker, så kan man gå ut og prøve selv. En har jeg satt sammen selv, og det er noen fra andre.

Ønsker du bedre for­hold for syklende?

Meld deg inn i Syk­lis­tfor­eningen, orga­ni­sa­sjo­nen som arbei­der for hver­dags– og tur­syk­lis­ter. Syk­lis­tene arbei­der poli­tisk nasjo­nalt og lokalt for å bedre for­hol­dene for syk­lis­ter. Vi tren­ger en slag­kraf­tig orga­ni­sa­sjon om iva­re­tar de syk­len­des inter­es­ser. Som med­lem får du gode med­lems­til­bud og andre for­de­ler. Meld deg inn nå! Se her om Sykistforeningens lokal­lag i Oslo.

Gras­rot­an­de­len: Er du blant oss som pleier å tape pen­ger på tip­ping, Lotto eller andre penge­spill fra Norsk Tip­ping? La noe av pen­gene gå til å støtte arbei­det for de syk­len­des inter­es­ser. Syklistforeningen Oslo  er regist­rert som gras­rot­mot­ta­ker num­mer 995213400 (peker til PDF-fil med strek­kode du kan ta med deg til kom­mi­sjo­næ­ren). Grasrotandelen må gå til lokale foreninger, så jeg håper andre lokallag også benytter den muligheten. Men jeg har ikke noen detaljer om dette. Les mer om gras­rot­an­de­len hos Norsk Tip­ping.

Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les Vins du Tour de France 2016 — 3. etappe. Granville — Angers

Leave a comment

Det var ikke noen stor overraskelse at Peter Sagan vant gårdagens etappe. Nå vil han nok gjenre beholde den gule trøyen så lenge som mulig. Om han unngår uhell, vil neppe noen trum ledelsen på dagens etappe. Den er flat, og ender sannsynligvis i en sprint. Hvis Peter Sagan kommer i mål med de første, beholder han trøyen. De tar ikke inn den ledelsen han har.

TdF2016_03Vi kunne ha plukket med oss cider og Calvados, og vi kunne sikkert ha klart å finne litt øl underveis. Men nå har vi endelig kommet inn i et område hvor vi kan begynne å lete etter vin. Jeg må bare innrømme at denne delen av Loire er et for meg forsømt område. Når jeg tenker på Loire-viner blir det oftest Muscadet som produseres lenger vest, og Sancerre og Puilly Fumé som produseres lenger oppe langs elven.

Continue reading Les Vins du Tour de France 2016 — 3. etappe. Granville — Angers →

Frankrike, Sykkelsport, Vin, Øl

Les Vins du Tour de France 2016 — 2. etappe. Saint-Lô — Cherbourg-en-Cotentin

Leave a comment

Vi er fortsatt på vestkysten i Normandie, departementet Manche. I Frankrike kalles det vi kaller “Den engelske kanal” for La Manche. Det ville være helt utenkelig at franskmenn skulle kalle et sjøområde rett utenfor Frankrikes kyst for noe slikt som “Den engelske kanal”.

Mark Cavendish er i rute, og starter i gult. Men jeg tror ikke han får beholde den etter dagens etappe. I dag er et avslutning i motbakke. Ikke en vikrelig klatring, men for hard for de fleste typiske spirntere. Jeg vil også tro at det kan bli noen tidsdifferenser i dag.

TdF_2016_02

Vi starter med en øl, også i dag. Brasserie Eldorado ligger i Cherbourg. Det ser ut til å være en bryggeripub. Men jeg har ikke mye informasjon om dette.

Continue reading Les Vins du Tour de France 2016 — 2. etappe. Saint-Lô — Cherbourg-en-Cotentin →

Frankrike, Sykkelsport, Vin, Øl

Les Vins du Tour de France 2016 — 1. etappe Mont Saint Michel – Utah Beach

Leave a comment

Første etappe starter ved spektakulære Mont Saint Michel, og går nordover gjennom Normandie til Utah Beach.

TdF_2016_01Vi er omtrent så på grensen mellom Bretagne og Normandie som vi kan komme. Mont Saint-Michel er i Normandie. Men elven Couesnon som renner ut i havet ved Mont Saint-Michel utgjør grensen mellom de to regionene.

Continue reading Les Vins du Tour de France 2016 — 1. etappe Mont Saint Michel – Utah Beach →

Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les Vins du Tour de France 2016 — Innledning

Leave a comment

I morgen braker det løs, med start ved det spektakulære Mont St Michel. Dette skal handle om vin og annet drikke fra områdene syklistene skal gjennom i årets Tour de France, og kanksje litt om annen kultur fra disse områdene.

TdF_2016_00

 

I år har arrangørene klart å erte på seg franske vinbønder, ved å velge en chilensk vin som offisiell Tour de France  vin. Franske vinbønder har truet med boikott.  Ikke noe galt om chilensk vin. Jeg har kjøpt denne vinen flere ganger. Men det er svært så umusikalsk å velge en vin herfra som offisiell Tour de France vin. Alle som er interessert i ykkelsport vet at sykkel-VM i 2017 arrangeres i Bergen. De har fått “Norsk laks” om hovedsponsor. Når Tour de France har valgt en chilensk vin, vil det være som om sykkel-VM i Bergen skulle ha inngått en avtale med skotsk laks som hovedsponsor.

Continue reading Les Vins du Tour de France 2016 — Innledning →