Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les vins du Tour de France 2018. 3. etappe: Cholet – Cholet (lagtempo)

Leave a comment

Så ble det som ventet et spuroppgør, og Peter Sagan var der igjen, og kunne inkassere nok bonussekunder og poeng til å få både gul og grønn trøye. Gårsdagens vinner, Farnando Gariria, gikk med i et kræsj, men det var innenfor tre kilometer fra mål, så han tapte ikke tid, bare plassering og egentuelt poeng. Alexander Kristoff kom i mål som nr 5, etter å ha blitt nr 4i i går. Det er slett ikke dårlig. Men særlig på etappene i et ritt som dette, gjelder at “the winner takes it all”. Han ligger nå på tredjeplass i poengkonkurransen, men det er 51 poeng opp til Peter Sagan.

Sylvan Chavanel fikk premien for mest aggressive rytter. Dette er egentlig en trøstegevinst for den som har arbeidet hardt og prøvd mye, uten egentlig å få til særlig mye. Men Sylvan Chavanel sykler nå sin Tour de France nr 19, som etter det jeg forstår er ny rekord.

Tredje etappe er 35,5 km lagtempo. Jeg liker lagtempo. Under Tour de France 2009 hadde jeg gleden av å følge lagtempoetappen i Montpellier fra TV2s produksjonsenhet og studio i Montpellier, og jeg hadde Dag Otto Lauritzen som en personlig ekspertkommentator der vi så på TV-bildene. Jeg lærte mye om lagtempo den gangen. Jeg synes det er en fascinerende øvelse. Noen lag trener lagtempo, og er samkjørte. Andre gjør det ikke, og resultatet blir deretter. Noen vil vinne, andre vil tape tid på denne etappen.

Vi er fortsatt i det samme området, og vi har allerede tappet den vinen som er å finne her. Vi beveger oss derfor litt lenger inn i landet, til nabodistriktet Anjou.

En drue som yter sitt beste her, er den hvite chenin blanc. I et ganske lite område vest for Angers, Savennieres (med to underområder, Coulee de Serrant og La Roche aux Moines) produseres noe av den beste tørre chenin blanc vinen verden har å by på.

Chenin blanc kan også gi en meget god søt vin. Den er blant de beste søte, hvite viner, om enn ikke like kjent som Sauternes. De beste kommer fra området Coteaux de Layon særlig fra de små underområdene  Quarts de Chaume og Bonnezeaux. De har en floral karakter, ofte med hint av tropisk frukt.

Hvis vi velger en tørr chenin blanc til forretten og en søt chenin blanc til desserten, kan vi velge en rødvin laget av Cabernet Franc-based med  Anjou Villages appelasjon. Det er en rødvin med en lett krydret karakter.  De beste kommer fra områdene rundt Brissac.

Så kan vi igjen hente fram en vinen jeg drakk en del av da jeg var ung: Rosévinen Cabernet d’Anjou. Det lages to typer rosévin i Anjou: Rosé d’Anjou og Cabernet d’Anjou. Rosé d’Anjou lages i hovedsak av druen grolleau noir. Cabernet d’Anjou lages av cabernet franc. Dette er halvtørre roséviner. Jeg prøvesmakte noen sist Tour de France var i dette området. Det var ikke noe veldig gledelig gjensyn med ungdommen. Jeg foretrekker tørr rosévin, så disse vinene ga ikke mersmak.

Jeg har skrevet noen ganger at jeg ikke pretenderer å være noen ekspert når jeg skriver disse blogginnleggene. Det er mer en ivitasjon til å bli med på min læringsprosess. Loire er et av de områdene jeg har “oppdaget” mens jeg har holdt på med dette. Loire er så mye mer enn Sancerre, Muscadet og ungdommens Cabernet d’Anjou. Jeg har mye igjen å lære om dette spennende og mangfoldige området.

Legg til at det er et vakkert område med mange flotte slott som det er verdt å besøke.

Tour de France 2018

Les Vins du Tour de France

I vini del Giro d'Italia