All posts by Olav Torvund

Jeg er professor ved Senter for rettsinformatikk, som er en del av Institutt for privatrett ved Universitetet i Oslo.

Les vins du Tour de France 2025: 10. etappe: Ennezat — Le Mont-Dore Puy de Sancy

2025-07-14 Olav Torvund Leave a comment

Vanligvis er det hviledag etter 9. etappe. Men i dag er det 14. juli, Frankrikes nasjonaldag. Alle franske syklister drømmer om å vinne en etappe i Tour de France denne dagen, så de kunne nok ikke hoppe over den og la den være hviledag. Så de får først hviledag etter denne 10. etappen. Jeg regner med at mange slitne ryttere ser fram til hviledagen.

Det var imponerende kjøring av Mathieu van der Poel, og det var synd at det ikke holdt helt inn. Når man har ligget i brudd i over 170 km, er det surt å bli kjørt inn når deg gjenstår noen hundre meter. Han fikk ikke en gang trøstegevinsten for å være den mest offensive rytteren. Men van der Poel var visst fornøyd med akkurat det resultatet. Den gikk til hans medsammensvorne Jonas RIckaert. Tim Merlier var raskest på slutten. Stian Fredheim kvitterte for sin nye treårs kontrakt med Uno-X med en imponerende avslutning. Han punkterte ca 12 km før mål. Etter at han hadde fått ny sykkel, syklet han seg opp til feltet uten hjelp fra noen lagkamerater. Det brukte han en del krefter på. Likevel klarte han å posisjonere seg i feltet og delta i spurten, hvor han endte på niende plass. Nå kan i alle fall Alexander Kristoff bare holde kjeft. Det var synd at Søren Wærenskjold havnet i en velt. Det ser heldigvis ut til at han ikke skadet seg alvorlig.

10. etappe er en 163 km lang fjelletappe i Massif Central. Etter et par dager med så godt som ingen kategoriserte stigninger, tar det noe igjen i dag. Det er åtte kategoriserte stigninger, de fleste med katgori 2. Det er mange poeng å hente for de som har ambisjoner om å sikre seg klatretrøyen.

Det er toppavslutning på en andrekategori. Det er 3,3 km med 8% stigning i gjennomstnitt, med 12% på det bratteste. Spørsmålet her blir om de fremste sammenlagtkandidatene vil kjøre for seier, eller om de nøyer seg med å vokte på hverandre og lar et brudd gå inn. Etter denne etappen får rytterne en meget velfortjent hviledag.

Vi er i et område med mange utdødde vulkaner. Jeg tar alltid dette med at vulkaner er utdødd med en klype salt. Vulkanen som i 1973 hadde utbrudd på Heimaey, Vestmannaeyjar på Island, var ansett som utdødd. Men det var den altså ikke. Vi får likevel håpe at disse gamle vulkanene holder seg ro. Dessverre har ikke det sykkelinteresserte gelognettverket laget en serie til årets Tour de France. Men jeg henter denne fra 2023, hvor de skriver om disse vulkanene i Etappe 10: Et brennende mysterium:

“Velkommen til vulkanenes spennende verden! Har du noen gang lurt på hvorfor disse praktfulle vulkanformasjonene eksisterer her i hjertet av Frankrike? Det er det fascinerende brennende mysteriet om trinn 10 vi er i ferd med å løse. Så spenn deg fast og bli med oss på denne spennende reisen gjennom de vulkanske underverkene i Massif Central!”

Vi kan finne litt vin i dette området. Vi er i regionen Auvergne. Jeg velger å starte et stykke nord for dagens startby, i Saint-Pourcain. Det er et område som fikk AOC-status i 2009, etter å ha hatt det som het VDQS-status, som tilsvarer omtrent IDG i dag, siden 1951. Det produseres hvit-, rosé- og rødvin. Den viktigste hvitvinsdruen er Chardonnay. Men det dyrkes også Sacy, en drue som var ukjent for meg inntil jeg begynte å se nærmere på dette området. Lokalt kalles Sacy for Tressalier. Det er en drue som har mye syre, og brukes en del i Cremant de Bourgogne. Det kan være inntil 10% Sauvignon Blanc i hvitvinene.

Det produseres også rødvin og rosévin. I rødvinen skal det være minst 40% Gamay, druen som er mest kjent i Beaujolais. Det dyrkest stadig mer Pinot Noir.

I området rundt Clermont Ferand kommer vi inn i Cotes d’Auvergne. Dette området fikk AOC-status i 2012. Det produseres mest rødvin av Gamay og Pinot Noir. Vinene er preget av den vulkanske grunnen. Det produseres også noe hvitvin av Chardonnay.

Området har fem subregioner, som kan sette sitt navn på vinene.

Madargue ligger ca 10 kilometer nord for Clermont Ferand. Her produseres det mest rødvin.
Châteaugay ligger langs en gammel lavastrøm.
Chanturgue ligger rundt Clermont Ferand.
Corent er et område hvor det bare produseres rosévin, langs foten av gamle vulkaner, et stykke syd for Clermont Ferand.
Boudes er den sydligste av disse subregionene. Her produseres det bare rødvin.

Noe av dette områdets viktigste bidrag til vinproduksjonen, er fin eikeskog. Tre fra denne brukes til å prodsere eikefat, som brukes til gjæring og ikke minst til lagring av vin.

Clermont Ferand er Michelin-byen. Kanskje særlig blant de som er opptatt av mat og vin forbinder man gjerne Michelin med restaurantguider og stjerner. Men Michelin er først og fremst en dekkprodusent. Jeg vet ikke hvor mange av lagene i årets Tour de France som sykler på Michelin-dekk. Sine reiseguider, den grønne som er en vanlig reisehåndbok, og den røde som dekker hoteller og restauranter, var noe de startet med for å få folk til å reise mer med bil, og dermed slite ut flere bildekk. Jeg holder meg ofte til den røde Michelin-guiden når jeg skal finne en restaurant. Det betyr ikke at jeg bare et ute etter stjernerestauranter. Men min erfaring er at ingen dårlige restauranter finner veien inn i Michelin-guiden. Jeg har ganske blandede erfaringer med tjenester som Trip-advisor og andre som er basert på vurderinger fra amatører. Noen steder som har blitt skrytt opp i skyene har vært store skuffelser.

Hei, jeg er Michelin. Det er et dekknavn.

Det går en fin jernbanelinje fra Clermont-Ferand, gjennom Cevennene til Nîmes. Det er ikke den raskeste, men den vakreste jernbanestrekningen om man skal den veien. Man må være litt påpasselig når man sjekker ruten. Hvis man bruker noen av tjenestene for å finne tog fra Clermont-Ferand til Nîmes, vil de gjerne sende oss raskeste rute, som er å taget toget til Lyon, og derfra videre til Nîmes. Hvis man ikke har hastverk, anbefaler jeg ruten gjennom Cevennene.

Hviledagen er lagt til Toulouse, hvor neste etappe starter og kommer i mål. Toulouse er ragnert som nr 1 på Lonely Planets’ liste over byer man bør besøke i 2025, så det kan ikke være det verste stedet å tilbringe hviledagen.

Hvordan finne de beste blant de franske vinene?

Jeg kunne ha lagt til: De beste vinenen innenfor sitt område eller innenfor sin kategori. Når det gjelder fransk vin holder jeg meg i hovedsak til fransk vinlitteratur. Når det gjelder oversikt over vinområdene, er to franske vinatlas mine to hovedkilder.

Grand Atlas des vignobles de France

Hvis man vil studere i detalj franske (klassifiserte) vinområder er Grand Atlas des vignobles de France mitt førstevalg. Det er det klart beste vinatlas jeg har sett. Det har detaljerte kart over alle vinområder, med opplysninger om geologi og jordsmonn, klima, druer og selvfølgelig vinen. Dette atlaset er mitt førstevalg når jeg orienterer meg for Les vins du Tour de Frace. Men det dekker bare Frankrike og er på fransk. Det siste vil sikkert vil være en betydelig ulempe for enkelte. Jeg har sett etter tilsvarende atlas for andre viktige vinland, men har ennå ikke funnet noen.

Kjøp fra

L’Atlas des vins de France

Et annet vinatlas for Frankrike er L’Atlas des vins de France, utgitt av Le Monde. Som det nyeste atlaset på markdet, antar jeg at dette er det mest oppdaterte, uten at jeg direkte har sammenlignet atlasene. Kartene i Grand Atlas des vignobles de France er mer detaljerte. Men L'Atlas des Vins inkluderer IGP-områder, som gjør at vi finner noen av de ofte interessante områdene som er klassifisert på lavere nivå enn AOP. Men gjenomgangen av disse vinene er, av relativt åpenbare grunner, ikke så veldig detaljert.

Kjøp fra

Det har kommet noen flere vinatlas, så det stemmer ikke lenger at L’Atlas des vins de France er det nyeste på markedet. Det har også kommet vinatlas for enkelte regioner. Men disse har jeg så langt ikke sett nærmere på.

Når jeg leter etter gode vinprodusenter innefor de ulike områdene, hva enten det er vin langs Tour de France ruten, eller viner jeg selv ønsker å smake og eventuelt kjøpe, orienterer jeg meg i tre bøker. Det er veldig mange vinprodusenter som reklamerer med vinsmaking. Man kan ikke besøke dem helt tilfeldig. Da risikerer man å besøke mange middelmådige produsenter og gå glipp av de gode. Og det er minst et livslangt prosjekt å besøke alle.

Når jeg smaker på vin hos en produsent, føler jeg et visst press for å kjøpe noe, selv om man selvsagt bare kan si takk og gå. Man bør gjøre noen forundersøkelser, og velge ut gode produsenter. Det er til dette formålet jeg særlig benytter disse tre bøkene. De kommer i nye utgaver hver år, og det er 2025-utgavene som nå er aktuelle. Jeg har alltid vanskelig for å bestemme meg når valget står mellom tre slike bøker, så jeg pleier å kjøpe alle tre og sammenholde opplysninger fra dem.

Le Guide des Meilleurs vins de France

Denne boken gis ut av vinmagasinet La Revue du Vin de France. I praksis er denne boken min favoritt og den jeg leter i først, uten at jeg dermed har grunnlag for å si at den er bedre enn de andre bøkene. Årets utgave omfatter 1245 produsenter og 7500 viner.

Kjøp den fra

Le Guide Hachette des vins

For meg er dette den andre boken jeg slår opp i. Jeg har ikke noen annen forklaring på hvorfor det har blitt slik, annet enn at det var den andre boken jeg gjorde meg kjent med. Den innholder omtale av flere viner enn Le Guide des Meilleurs vins de France, i denne utgaven 35 000 viner.

Kjøp den fra

Guides des vins. Bettane + Desseauve

Jeg begynte å kjøpe denne for å ha alle tre. Den var den tredje som jeg ble kjent med, og er fortsatt den jeg konsulterer som nummer tre. Det er mer et uttrykk for en vane enn for en kvaltetsvurdering.

Kjøp den fra

Det har også kommet en del slike årlige guider for utvalgte vinområder. Så langt har jeg ikke kjøpt noen av dem. Det er grenser for hvor mange slike bøker man kan kjøpe. Det er forresten ikke helt sant. Jeg har kjøpt en del bøker om mitt hjemmeområde, Languedoc, men jeg har ikke sett noen grunn til å ta dem med i denne oversikten.

Kanskje kommer jeg til å kjøpe noen for utvalgte områder som jeg har planer om å besøke. Da vil jeg nok også se på noen av bøkene om å være vinturist. Det er ikke nødvendigvis slik at de som produserer den beste vinen også er de som det er mest interessant å besøke. Noen av de beste vinprodusentene tar ikke imot turister, eller gjør det bare i begrenset grad. Jeg har forresten gjort et unntak til: Champagne.

Le livre des champagnes 2025

Jeg skrev om bøkene om de beste franske vinene at jeg ikke tok med bøker om de enkeltevinområder. Men jeg tar med denne guiden for champagne. De store champagnehusene bruker store ressurser på markedsføring. Man skal bare ha en ganske overfladisk interesse for vin, for å få med seg champagnehus som Möet & Chandon, Veuve Cliquout, osv. Men mindre champagnehus kan ofte ha vel så god champagne til en mindre avskrekkende pris enn de man får fra de store champagnehusene.

Kjøp den fra

Guider til rimeligere viner

Det finnes også guidebøker for rimeligere viner. Jeg har kjøpt noen, men har sluttet å kjøpe dem. Det betyr ikke at jeg er snobbete og bare drikker dyr vin. Det meste av den vinen jeg drikker er relativt rimelig. Rimelige viner er ikke ekskludert fra de guidebøkene som er nevnt ovenfor, og virkelig gode, rimelige vinkjøp finner man også i dem. For eksempel har Le Guide des Meilleurs vins de France omtale av 600 viner som koster under 15 Euro. Hvis jeg virkelig leter etter vin, eventuelt oppsøker produsenter, da gjør jeg ikke det for å finne billig vin. Hvis jeg skal ha en rimelig vin, velger jeg en vin blant de jeg finner i supermarkedene, når jeg er i Frankrike.

Noen vinmagasiner

I tillegg til nevnte bøker, følger jeg med i vinomtaler i aviser m.m., først og fremst Aftenposten, Dagens Næringsliv og nettstedet Aperitif. I tillegg leser jeg de to franske vinmagasinene La Revue du Vin de France og Terre de Vins. Det siste utgis i Languedoc, og har en noe sydfransk profil. Videre leser jeg det engelske Decanter.

Les vins du Tour det France 2025

Les Vins du Tour de France

I vini del Giro d'Italia

Los vinos de la Vuelta

Ønsker du bedre forhold for syklende?

Meld deg inn i Syklistforeningen, organisasjonen som arbeider for hverdags– og tursyklister. Syklistene arbeider politisk nasjonalt og lokalt for å bedre forholdene for syklister. Vi trenger en slagkraftig organisasjon om ivaretar de syklendes interesser. Som medlem får du gode medlemstilbud og andre fordeler. Meld deg inn nå! Se her om Sykistforeningens lokallag i Oslo.

Dessverre er Syklistforeningen medlem av Trygg Trafikk, som er en bilistorganisasjon med hovedbudskap at bilen skal fram, og at alle andre må passe seg. Når det gjelder sykling har de ikke stort annet å bidra med enn et evindelig mas om å bruke hjelm. Enda verre: Trygg Trafikk er igjen medlem av bilbransjens lobbyorganisasjon Opplysningskontoret for veitrafikken. Dette gjør at jeg har blitt ganske ambivalent til foreningen. Men lokallaget i Oslo gjør en viktig jobb for oss som bor der.

Grasrotandelen: Er du blant oss som pleier å tape penger på tipping, Lotto eller andre pengespill fra Norsk Tipping? La noe av pengene gå til å støtte arbeidet for de syklendes interesser. Syklistforeningen Oslo er registrert som grasrotmottaker nummer 995213400 (peker til PDF-fil med strekkode du kan ta med deg til kommisjonæren). Grasrotandelen må gå til lokale foreninger, så jeg håper andre lokallag også benytter den muligheten. Men jeg har ikke noen detaljer om dette. Les mer om grasrotandelen hos Norsk Tipping.

Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les vins du Tour de France 2025: 9. etappe: Chinon — Châteauroux

2025-07-13 Olav Torvund Leave a comment

Uno-X var nok ikke det eneste laget som hadde sett seg ut denne etappen. Det ble 10. plass til opptrekker Stian Fredheim, mens hovedspurter Søren Wærenskjold havnet helt nede på 90. plass. Jonathan Milan vant etappen og tok den grønne poengtrøyen.

I dag er det nok en flat etappe, 174,1 km lang. Det er ikke en eneste kategorisert stigning. Men også her ser det ut til å gå opp og ned hele tiden, så kanskje kan et brudd gå i dag. Det er likevel mest sannsynlig at det blir en massespurt. Spurterne får ikke så mange flere sjanser, så spurtlagene vil nok prøve å kontrollere denne etappen. Vi kan selvfølgelig håpe på Uno-X og Søren Wærenskjold. Men det er ikke alle som faktisk får levert de seirene de har bestilt. Jonathan Milan var den første italiener som vant en etappe i Tour de France siden Vincenzo Nibali vant i 2019. Den siste norske seieren sto Alexander Kristoff for i 2020. Italia er nok fortsatt en større sykkelnasjon enn Norge.

Continue reading →

Musikk, Opphavsrett

Ja, vi elsker plagiatbeskyldninger (nei, det gjør vi ikke)

2025-07-12 Olav Torvund Leave a comment

Det er sommer og agurktid. Den tiden da mediene serverer det som kalles “agurknyheter”, intetsigende nyheter som man skriver for å ha noe å skrive om. I sommer har vi hatt en merkelig agrukføljetong, påstandene om at Astrid S fremføring av “Ja, vi elsker” ved starten av en fotballkamp i EM for kvinner, var plagiat. Så vidt jeg har fått med meg, var det Nettavisen som plantet agurken. Ifølge Nettavisen var det “mange som reagerte”. En av dem skal ha vært en Kurt Olsen Karsten.

“En av dem som reagerer på Astrid S sin versjon er Kurt Olsen Karsten.

Han er gift med Elisabeth Karsten, som for ti år siden komponerte en versjon av «Ja, vi elsker» sammen med Andreu Jacob og Hans Jørgen Langeland.

Den versjonen er godkjent hos Tono som et eget verk.

– Når denne versjonen er utgitt og registrert som eget verk i Tono så opplever vi at dette er et plagiat av versjonen som ble utgitt i 2015, sier Karsten til Nettavisen.”

Continue reading →

Frankrike, Sykkelsport, Vin

Les vins du Tour de France 2025: 8. etappe: Saint-Méen-le-Grand — Laval Espace Mayenne

2025-07-12 Olav Torvund Leave a comment

Så ble det nok en duell mellom Tadej Pogacar og Jonas Vingegaard. Tadej Pogacar trakk det lengste strået, men det var ikke lenger enn fire bonussekunder. Jeg merket meg at det var en del diskusjon om hva Visma burde gjøre, og at de burde satse på en annen en Jonas Vingegaard. Men det ser ut til å ha vært en dårlilg dag for Vingegaard på tempoetappen, og nå er de to kamphanene omtrent like gode igjen. Men Visma og Vingegaard må finne på noe mer om de skal ha håp om å vinne til slutt. Tiendeplassen til Tobias Halland Johannessen var sterkt, og han er nå på 12. plass i sammendraget. Det er da vi kan minne om at Jostein Willmann med sin 14. plass 1980 er den norske rytteren med best plassering i sammendraget. Den gangen lå han på 3. plass etter 8. etappe, men falt ned til en 64. plass etter et stygt fall, og kjempet seg opp igjen til en 14. plass.

Tadej Pogacar har nå både gul og grønn trøye. Jeg synes ikke noe om endringene i poenggivingen som gjør det vanskeligere for spurterne å hevde seg i konkurransen om ponegtrøyen.

Kræsjen ca seks kilometer så brutal ut. Jack Haig fikk karret seg til mål på et vis, men er ute av rittet. Andre så ikke bra ut.

Dagens etappe er flat, 174 km lang. Selv om etappen er flat, uten nok stigninger av betydning, ser det ut som om det går opp og ned hele tiden, som kan tilsi at et brudd kan klare å rive seg løs. Rittet har satt seg, og etter flere harde etapper kan det godt hende at et brudd med realtivt ufarlige ryttere får lov til å gå.

Avslutningen er litt oppover. På den siste kilometeren er det ca 2,4% i snitt, og ca 800 meter før dette er det noe mer. Det er ingen ting mot de avslutningene de har hatt på en del tidligere etapper. Men det kan likevel være nok til at de mest rendyrkede spurterne ikke henger helt med.

Vi starter i Bretagne, og ender i departementet Mayenne i regionen Pays-de-Loire. Administrativt er vi ikke lenger i Bretagne. Men kulturelt er vi kanskje i Bretagne, selv om det er en viss rivalisering mellom kyst-Bretagne og skogs-Bretagne. Som nevnt ble en stor del av det som var i Bretagne overført til regionen Loire (jeg er ikke sikker på det historiske navnet) av det nazivennlige Vichy-regimet i 1942. Dette er den siste etappen i Bretagne. Jeg starter med det siste “historiske” ølet fra Lancelot. Jeg setter “historiske” i anføselstegn. For ølene er i seg selv ikke historiske, med de er laget for å hedre personer eller hendelser i den bretonske historien.

De røde luene var et bretonsk opprør i 1675 mot en skatt, en stempelavgift (egentlig en skatt på en type papir som det var påbudt å bruke til mange rettslige dokumenter) som ble innført uten at den var vedtatt av det bretonske parlamentet. Som det ofte var, var det en ekstraskatt som kongen, denne gangen Louis (Ludvik) XIV, skrev ut for å finansiere en av sine mange kriger. Dette skulle bidra til å finansiere en krig mot Nederland.

Ølet Bonnets Rouges er, det er fristende å si selvfølgelig, et rødt øl. Den røde luen har blitt et frihetssymbol. I 2013 kom et annet opprør mot en skatt, og igjen var man iført røde luer og kalte seg Bonnets Rouges. Det var et opprør mot en veiskatt, bompenger som ble innført for lastebiler, som en miljøskatt. Mange bomstasjoner, med måleutstyr, ble ødelagt — franske demonstranter pleier ikke å nøye seg med slagord.

Etter omtrent et år, ble denne avgiften trukket tilbake. Ødeleggelsen av bomstasjoner påførte staten stor utgifter, og førte til at inntektene sank. Regningen ender uansett hos innbyggerne, slik den alltid gjør.

Da jeg egentlig lette etter øl lenger nord, kom jeg over bryggeriet Mont Hardi, som ligger i dagens målby Laval. Jeg har ikke smakt noe av deres øl, men festet meg ved navnene på den del av den. Særlig ble jeg nysgjerrig på ølet Skuld. I norrøn mytologi er Skuld den yngste av nornene, som representerer fremtiden. Skuld er også navnet på et norskbasert sjøforsikringsselskap. Ølet beskrives som et “Cold IPA”, brygget med ris. Jeg har ikke smakt det.

Før vi forlater dette området, velger jeg å ta en avstikker nordover, tilbake til Normandie og Calvados. Calvados fra AOC Calvados Pays d’Auge regnes av mange som den mest autentiske calvadosen. 87 epletyper og 29 pæretyper er tillatt i Calvados Pays d’Auge. Mens det i AOC Calvados Domfrontais skal være minimum 30% pære, kan det i AOC Calvados Pays d’Auge være maksimalt 30% pære.