Category Archives: Italia

I vini del Giro d’Italia 2022. 12. etappe: Parma – Genova

Så ble det endelig en italiensk etappeseier. Det er imponerende å se hvordan noen klarer å aksellerere på de siste meterne, slik Alberto Daniese gjorde i går. Og trist at 17. mai-helten Biniam Girmay ikke kunne stille til start. Vi får bare håpe at det ikke er en alvorlig skade, og at det ikke tar for lang tid før han igjen er tilbake i konkurranse.

I dag skal rytterne over noen fjell, og forflytte seg fra Po-sletta til Middelhavskysten. Det er ikke noen stigninger som vil gi de helt store utfordringene, men nok til at en del ryttere, ikke minst spurterne, ikke vil henge helt med.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 12. etappe: Parma – Genova

I vini del Giro d’Italia 2022. 11. etappe: Santarcangelo di Romagna – Reggio Emilia Parmigiano Reggiano Food Stage

Tobias Foss fikk vist seg litt fram på 17. mai-etappen. Men det var virkelig flott å se Biniam Girmay vinne etappen, som den første svarte afrikaner som vinner en grand tour etappe. Det var historisk, og kommer til å bety mye for sykkelsporten i Afrika generelt og i Eritrea spesielt. Det var også flott å se spurtrival Mathieu van der Poel gi tommel opp til Girmay allerede før de passerte målstreken. Alle vil selvfølgelig gjerne vinne, men om de unnet noen annen en etappeseier, så var det nok Girmay. Men Girmay trenger litt opplæring i hvordan man åpner flasker med musserende vin. Nå er det meldt at han ble sendt til sykehus og at det er uvisst om han kan starte på dagens etappe. Jeg håper virkelig ikke det er noe alvorlig!

Det er egentlig tragisk å se hvordan musserende vin behandles ved slike anledninger. I Giro d’Italia bruker de ikke edlere bobler enn prosecco. Men når produsentene har investert arbeid og penger i å få bobler i vinen, er det trist å se at de spruter med vinen. Boblene skal være i vinen når man drikker den, det er ikke noe som skal brukes for å søle med vinen.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 11. etappe: Santarcangelo di Romagna – Reggio Emilia Parmigiano Reggiano Food Stage

I vini del Giro d’Italia 2022. 10. etappe: Pescara – Jesi

Det ble en heftig avslutning søndag. Jeg hadde ikke ventet et spurtoppgjør opp Blockhaus og det ble en flott seier til Jai Hindley. Det gjorde nok godt med en hviledag etter dette.

Det er en realtivt myk start etter hviledagen. Det er en etappe som starter helt flatt, og som er småkupert på slutten. Også dette er en etappe hvor et brudd kan stikke av og gå inn. Det kan kanskje starte som et rolig 17. mai-tog, før det går over til mer heftige 17. mai-leker. Skjønt trenden har blitt at noen angriper og forsøker å gå i brudd ganske umiddelbart etter start, og det kan godt skje i dag også. På 17. mai-etappen må det være lov å håpe på en god plassering til årets eneste norske deltaker: Tobias Foss.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 10. etappe: Pescara – Jesi

I vini del Giro d’Italia 2022. 9. etappe: Isernia – Blockhaus

Som ventet ble det bruddseier i går. Det er vanskelig å forutsi vinnere på slike etapper. Alt avhenger av om man kommer med i det rette bruddet. Men er det noe som er ganske forutsigbart, så er det at Thomas de Gendt er med i brudd. Men han har ikke hatt for vane å finne. Om min hukommelse er rett, annonserte han etter fjorårets Tour de France to gode sykkelben til salgs, men de var ikke i stand til å vinne. Men denne gangen holdet det helt inn for bruddkongen. Jeg unner ham en seier.

Det blir en ganske heftig avslutning på denne uken i Giro d’Italia. Nå er det igjen en etappe med en del klatring og avslutning på toppen. Jeg tar igjen med profilen. Nå skal klatreegenskaper avgjøre, og vi får se om f.eks. Tom Dumoulin virkelig har funnet igjen klatrebena. Jeg følger ikke godt nok med på det som skjer i sykkelsporten til å ha noen mening om hvilke andre klatrere som kan være favoritter på denne etappen.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 9. etappe: Isernia – Blockhaus

I vini del Giro d’Italia 2022. 8. etappe: Napoli – Napoli (Procida Capitale Italiana della Cultura)

Så ble det en spennende etappe med et sterkt brudd, og kamp i bruddet helt inn til mål. Kouen Bouwman overbeviste på slutten, med god hjelp fra Tom Dumoulin. Det var godt lagarbeid.

Dagens etappe starter og slutter i Napoli. Det sies at enhver reise er en omvei hjem. Dagens etappe er en 153 km “småknudrete” etappe fra Napoli og hjem igjen til Napoli. Rytterne skal fire ganger gjennom en runde som tar dem opp til Monte de Procida. Til tross for navnet er det ikke noe fjell å snakke om, rytterne skal opp til 128 meter. Den siste passeringen er klassifisert som fjerdekategori. Men selv om den ikke er særlig lang, 2,1 km, har den maksimal stigning på 11%. En annen liten “knott”, Lago Lucrino er bare 46 meter høy, men har bratteste stigning på 14%. Jeg vil anta at noen vil forsøke å angripe der og på noen av de andre mindre stigningene, og at vi kanskje vil få et brudd som kan gå inn.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 8. etappe: Napoli – Napoli (Procida Capitale Italiana della Cultura)

I vini del Giro d’Italia 2022. 7. etappe: Diamante – Potenza

Gårsdagens etappe var akkurat så kjedelig som en lang, flat etappe kan være: 190 km rolig langtur, så en spurt. Arnaud Demare hadde marginene på sin side, men noen stor margin var det ikke.

Navnet tyder på at dette kan bli en diamantetappe. I dag begynner det å bli såpass mye klatring at noen kan ha ambisjoner om å vinne tid og å kjøre av noen konkurrenter. Etappen har fire klassifiserte stigninger. Kanskje Mathieu van der Poel kan vise seg fram igjen på denne etappen.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 7. etappe: Diamante – Potenza

I vini del Giro d’Italia 2022. 6. etappe: Palmi – Scalea (Riviera dei Cedri)

Calb Ewan og Mark Cavendish klarte ikke å henge med over stigningen på gårsdagens etappe. Jeg hadde ikke ventet at den skulle bli så utslagsgivende. Arnaud Demare grep sjansen, og sikret seg en etappeseier. Første etappe på det italienske fastlandet er en flat etappe langs den italienske vristen. Det er en fjerdekategoristigning tidlig å etappen, men den bør ikke gi store utslag. Også dette er en ganske flat etappe med flat avslutning, så dette er ventelig også en etappe for spurterne.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 6. etappe: Palmi – Scalea (Riviera dei Cedri)

I vini del Giro d’Italia 2022. 5. etappe: Catania – Messina

Det var ikke overraskende at det var klatrerne som tok showet på gårsdagens etappe, og at det ble en del endringeri sammendraget. Vi er fortsatt på Sicilia. Dagens etappe har en andrekategoristigning etter ca 75 km. Men da gjenstår det ca 100 km, så denne klatringen vil neppe være avgjørende. Det er en liten stigning når det gjenstår ca 2 km, men fra 1500 m til mål går det litt nedover og flatt. Så er feltet samlet over den siste toppen, kan det bli en ganske heftig spurt.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 5. etappe: Catania – Messina

I vini del Giro d’Italia 2022. 4. etappe: Avola – Etna-Nicolosi (Rif. Sapienza)

At Mark Cavendish har rutinen som skal til for å posisjonere seg når det blir en spurt, burde ikke overraske. Man at den snart 37 år gamle syklisten har råskapen og hurtigheten som skal til for faktik å vinne, er ganske utrolig. Det var virkelig en flott avslutning av Mark Cavendish på søndag.

Nå har vi forflyttet oss til Italia, nærmere bestemt til Sicilia. Nå får klatrerne sjansen til å vise seg fram, på den første etappen med toppavslutning på vulkanen Etna.

Continue reading I vini del Giro d’Italia 2022. 4. etappe: Avola – Etna-Nicolosi (Rif. Sapienza)

I vini del Giro d’Italia 2021. 21. etappe: Senago – Milano TISSOT ITT

Egan Bernal holdt unna godt nok til at ledelsen bør være betrggende. To minutter, eller 1.59 om man skal være pirkete, bør være betryggende på en 30 km tempo, om det ikke skje noen uhell. Tobias Foss må ta igjen over fire minutter for å avansere, og har ca seks minutter å gå på til Dan Martin på plassen bak, så om det ikke skjer noen uhell, bør han beholde sin 9. plass, den beste norske plasseringen i Giro d’Italia noen gang.

Det har blitt en tradisjon at Giro s’Italia avsluttes med en temppetappe, som regel inn til Milano. Forsøket med å legge avslutningen til Roma i 2018 var ikke særlig vellykket. Det ble for risikabelt med flere runder i de trange og stedvis bratte gatene i Roma. Når rittet avsluttes med en tempoetappe, betyr det at det ikke er avgjort før siste etappe, slik at siste etappe nærmest er en ren parade, som i Tour de France. Det skiller ca 1.45 mellom fjerde og åttendeplass, så mellom disse kan det nok blit noen endringer.

Etappen starter i et av forstedene og ender i sentrum av Milano, på plassen foran Duomo. Vi finner ikke noe vin produsert i byen Milano, eller jeg har i alle fall ikke klart å finne noen slik vin. Vi holder oss til det som har blitt en tradisjon: Vi velger en flaske av Italias beste musserende vin, Franciacorta. Decanter har kalt Franciacorta “one of Italy’s best kept sparkling wine secrets”.  Franciacorta står bare tibake for champagne. Når det er sagt: Det finnes varierende kvaliteter av champagne. Jeg kjenner ikke noen franciacorta som kan måle seg med den beste champagnen, men så har jeg nok heller ikke brukt like mye tid og penger på franciacorta som jeg har gjort på champagne.

Franciacorta fikk DOCG-status i 1995. Som champagne er en musserende vin laget i Champagne etter reglene som gjelder for denne, er franciacorta en musserende vin laet i Franciacorta, etter reglene som gjelder for denne. Franciacorta lages av druene Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Blanc. Den lages med tradisjonell metode, som champagne. Den stille vinen lagres, ofte lenge, “sur lie”, altså på gjærrestene, før den blandes, tilsettes most og gjærer for andre gang på flaske.

Franciacorta er en ganske dyr vin. Slik må det bli når man skal ha druer av god kvalitet, en lang og komplisert produksjonsprosess og lang lagring. Vinmonopolet har franciacorta fra 250 kr og oppover. Faktisk kan man for tiden få champagne til lavere pris, men dette er champagner som jeg ikke kjenner og som jeg derfor ikke mener noe om.

Det er fem kvalitetsklasser av franciacorta.

Franciacorta NV, non vintage. Standard cuvé, uten årgangsangivelse. Den må ha ligget minst 18 måneder på gjærrestene, og kan ikke slippes på markedet før minst 25 måneder etter høsting.

Franciacorta Satèn. Dette er en blanc de blanc, laget med minst 50% Chardonnay, og inntil 50% Pinot Blanc. Den har lavere trykk enn det som er vanlig, 5 atmosfærer i motsetning til 6. Den må lagres minst 24 måneder på gjærrestene.

Franciacorta Rosé. Som navnet sier, en rosé. Den skal inneholde minst 25% Pinot Noir, og lagres i minst 24 måneder på gjærrestene. Jeg må innrømme at jeg ikke er helt sikker på produksjonsprosessen her. Vanigvis lages rosé musserende vin ved at man først lager en hvit vin, som så tilsettes litt rødvin. Noen få lages som rosévin, altså ved at drueskallet fra sorte/røde druer får være med i gjæringsprosessen en kort stund. Jeg synes rosé musserende vin laget på den siste måten er best. Men Giro d’Italias farte er rosa, og da synes jeg en rosé franciacorta er den rette vinen for finalen.

Millesimato, eller årgangsfranciacorta. Den lages bare av viner fra et enkelt år. Den skal lagres minst 30 måneder på gjærrestene, og kan ikke sippes på markedet før 37 måneder etter høsting.

Riserva. Denne må lagres minst 60 måneder på gjærrestene, og er det ypperste franciacorta kan by på.

Nå er det bare fire uker til Tour de France starter, denne gangen med øl og cider i Bretagne. Vi ses da.

Italiensk vin

Min hovedkilde til  kunnskap om italiensk vin er  Thomas Ilkjær, Paolo  Lolli, Arne Ronold og Ole Udsen: Italiensk vin. Boken kom i tredje utgave i 2018. Siden det hele tiden skjer mye spennende på vinfronten, er denne utgaven selvfølgelig utvidet sammenlignet med tidligere utgaver. I den forrige utgaven hadde forfatterne valgt en systematikk basert på sykkel, ved å dele den inn etter ledergruppen, forfølgerne, hovedfeltet og grupettoen. Jeg syntes i utgangspunktet det var en morsom idé. Men etter å ha brukt den boken en del, syntes jeg ikke at det fungerte. Når man skulle flytte seg fra en region til en annen, måtte man sjekke i innholdsfortegnelsen i hvilken del av feltet forfatterne hadde plassert naboregionen. I tredje utgave har forfatterne valgt en geogfrafisk systematikk, som fungerer bedre. Støtt din lokale bokhandler, og kjøp den der du pleier å kjøpe bøker.

Gambero Rosso Italian Wines

Denne boken utgis hvert år, og er den boken man skal ha for å kunne orientere seg i italiensk vinproduksjon. Man skal selvsagt ha siste utgave, som er 2022-utgaven.

Boken er delt inn etter distrikter. Innenfor hvert distrikt er produsentene listet alfabetisk. Årets utgave omtaler 2400 produsenter og mer enn 22.000 viner.

Boken finnes både i en paperback og Kindle utgave. Et år kjøpte jeg Kindle utgaven. Det angret jeg på. Kindle fungerer dårlig for en oppslagsbok hvor man skal bla mye fram og tilbake. De kunne sikkert laget en bedre elektronisk utgave, men jeg var ganske misfornøyd med den jeg kjøpte.

Kjøp den fra Amazon UK.

Giro d'Italia 2021

I vini del Giro d'Italia

Les Vins du Tour de France

Ønsker du bedre for­hold for syklende?

Meld deg inn i Syk­lis­tfor­eningen, orga­ni­sa­sjo­nen som arbei­der for hver­dags– og tur­syk­lis­ter. Syk­lis­tene arbei­der poli­tisk nasjo­nalt og lokalt for å bedre for­hol­dene for syk­lis­ter. Vi tren­ger en slag­kraf­tig orga­ni­sa­sjon om iva­re­tar de syk­len­des inter­es­ser. Som med­lem får du gode med­lems­til­bud og andre for­de­ler. Meld deg inn nå! Se her om Sykistforeningens lokal­lag i Oslo.

Gras­rot­an­de­len: Er du blant oss som pleier å tape pen­ger på tip­ping, Lotto eller andre penge­spill fra Norsk Tip­ping? La noe av pen­gene gå til å støtte arbei­det for de syk­len­des inter­es­ser. Syklistforeningen Oslo  er regist­rert som gras­rot­mot­ta­ker num­mer 995213400 (peker til PDF-fil med strek­kode du kan ta med deg til kom­mi­sjo­næ­ren). Grasrotandelen må gå til lokale foreninger, så jeg håper andre lokallag også benytter den muligheten. Men jeg har ikke noen detaljer om dette. Les mer om gras­rot­an­de­len hos Norsk Tip­ping.