Så ble det Tim Merliers tur. Det var vondt å se Jasper Philipsen gå ned og måtte bryte ved mellomsprinten. Det var vel et uhell av den typen som lett kan skje i en hektisk spurt. Ifølge TV2 sa Team-manager i Alpecin-Deceuninck, Philip Roodhooft at “Det var galt at det skjedde, men det er ingen å skylde på”. Resultatet ble et kravebensbrudd og ribbensbrudd for Jasper Philipsen.

Det ble i overkant mye knall og fall, og jeg fikk ikke med meg hvem som gikk ned i spurten. Men bortsett fra Jasper Philipsen kom i alle fall alle i mål. For Uno-X ble det nok en gang bare nesten. Men marginene er så små i en slik spurt, så en fjerdeplass er på ingen måte dårlig.

Dette er nok en kupert etappe, 174,2 km lang. Profilen kan minne om profilen på andre etappe. Det er tre fjerde og to tredjekategori stigninger, og en ukategorisert stigning før mål. Vi kan vente oss en etappe omtrent som på etappe 2, men det er nok noe som vil være mer påpasselige med ikke å havne bak en eventuell splitt i feltet.

Amiens er i departementet Somme i regionen Nord. Jeg kommer igjen tilbake til min sykkeltur i 2018, hvor en av mine etapper var fra Amiens til Rouen. Jeg valgte imdlertid den enkleste og korteste ruten, det kan ikke de som skal ut å sykle i Tour de France gjøre. Amiens er en fin, liten by, med hyggelige spisesteder langs kanalen som går gjennom byen.

Jeg forsøker alltid å finne lokalt drikke. Da jeg var i Amiens, fant jeg ikke noe. Så jeg endte med et glass belgisk øl: Leffe blond. Det er et godt øl. Men det er et øl man kan få mange steder, og derfor ikke så veldig spennende. Kanskje burde jeg ha lett litt bedre, eller i alle fall gjort litt bedre research.

Et bryggeri med lange tradisjoner er Brasserie de Clerck, som ligger i Péronne, litt øst for Amiens. De skriver sin historie tilbake til 1774. Men jeg vet ikke mer om dette bryggeriet enn det som står på deres nettssider. De hadde en serie øl som de kalte Pot Famand, og som i følge dem selv var brygget etter flamske håndverkstradisjoner. Men det nevnes ikke lenger på deres nettsider. De har en del andre øltyper.

Rouen er byen hvor Jeanne d’Arc ble brent. Det kan man ha i bakhodet på siste etappe, når syklistene svinger til venstre foran statuen av Jeanne D’Arc når de kommer opp av tunnelen under Louvre på runden inne i Paris. Jeanne d’Arc må være en av historiens mest usannsynnlige helter. Ei 16 år gammel jente som “hørte stemmer” som skulle være to helgener (i dag ville hun vel ha blitt tvangsinnlagt), og ble en del av ledelsen for den franske tronarvingens hær i hundreårskrigen.

Vi er fortsatt i øl-distrikter. Vi avslutter like øst for Rouen, litt nord for dagens etappe, i byen La Chapelle Saint-Ouen. Bryggeriet Ferme-brasserie La Chapelle brygger i følge deres nettsider øl med navnet Northmæn i tradisjon etter vikingene. Jeg bladde tilbake i gamle notater da jeg fant igjen dette bryggeriet.

Jeg må innrømme at jeg ikke helt vet hva som skal være spesielt med deres vikingøl, men man blir nysgjerrig på slikt uansett. I følge bryggeriets nettsider var det vikingene som brakte med seg kunsten å brygge øl på bygg til dette området. Men i så fall er vel alt øl herfra i tradisjon etter vikingene. De arrangerer også en vikingfest. Vikingfesten for 2025 var 7. og 8. juni, så de som vil prøve fransk vikingfest må nok vente til neste år.

De fleste øl som er listet på deres nettsider er i utgangspuntet de samme typene som man finner hos andre bryggerier. Ferme-brasserie La Chapelle produserer også to typer cervois, som i alle fall her betyr en øltype laget uten humle. 11 siècles de Normandie er smaksatt med røsslyng (tror jeg) og ettergjæret med honning. Cervois Yggdrasil er smaksatt med ask. Jeg må innrømme at jeg ikke har tenkt på at ask skal ha noen veldig karakteristisk smak, og jeg tror heller ikke noe særlig på askavkokets helsebringende virkning. For en del år siden av askavkok veldig populært blant de som i dag hadde vært helse(kost)influensere. Men det er slikt som jeg får lyst til å smake, om anledningen skulle by seg. De produserer også whisky. Om whiskyen “Thor” er hardslående, vet jeg ikke. Jeg har ikke smakt den. Nettsidene deres kan trenge en oppdatering, det er litt mange 404-feil. Men her er en oversikt over deres produkter.

Jeg tar med et par episoder om øl fra Vinmonopolets podkast: 54 Ølguidene: Smaking av ulike ølstiler og 179 Humle til glede og irritasjon.

Hvordan finne de beste blant de franske vinene?

Jeg kunne ha lagt til: De beste vinenen innenfor sitt område eller innenfor sin kategori. Når det gjelder fransk vin holder jeg meg i hovedsak til fransk vinlitteratur. Når det gjelder oversikt over vinområdene, er to franske vinatlas mine to hovedkilder.

Grand Atlas des vignobles de France

Hvis man vil studere i detalj franske (klassifiserte) vinområder er Grand Atlas des vignobles de France mitt førstevalg. Det er det klart beste vinatlas jeg har sett. Det har detaljerte kart over alle vinområder, med opplysninger om geologi og jordsmonn, klima, druer og selvfølgelig vinen. Dette atlaset er mitt førstevalg når jeg orienterer meg for Les vins du Tour de Frace. Men det dekker bare Frankrike og er på fransk. Det siste vil sikkert vil være en betydelig ulempe for enkelte. Jeg har sett etter tilsvarende atlas for andre viktige vinland, men har ennå ikke funnet noen.

Kjøp fra

L’Atlas des vins de France

Et annet vinatlas for Frankrike er L’Atlas des vins de France, utgitt av Le Monde. Som det nyeste atlaset på markdet, antar jeg at dette er det mest oppdaterte, uten at jeg direkte har sammenlignet atlasene. Kartene i Grand Atlas des vignobles de France er mer detaljerte. Men L'Atlas des Vins inkluderer IGP-områder, som gjør at vi finner noen av de ofte interessante områdene som er klassifisert på lavere nivå enn AOP. Men gjenomgangen av disse vinene er, av relativt åpenbare grunner, ikke så veldig detaljert.

Kjøp fra

Det har kommet noen flere vinatlas, så det stemmer ikke lenger at L’Atlas des vins de France er det nyeste på markedet. Det har også kommet vinatlas for enkelte regioner. Men disse har jeg så langt ikke sett nærmere på.

Når jeg leter etter gode vinprodusenter innefor de ulike områdene, hva enten det er vin langs Tour de France ruten, eller viner jeg selv ønsker å smake og eventuelt kjøpe, orienterer jeg meg i tre bøker. Det er veldig mange vinprodusenter som reklamerer med vinsmaking. Man kan ikke besøke dem helt tilfeldig. Da risikerer man å besøke mange middelmådige produsenter og gå glipp av de gode. Og det er minst et livslangt prosjekt å besøke alle.

Når jeg smaker på vin hos en produsent, føler jeg et visst press for å kjøpe noe, selv om man selvsagt bare kan si takk og gå. Man bør gjøre noen forundersøkelser, og velge ut gode produsenter. Det er til dette formålet jeg særlig benytter disse tre bøkene. De kommer i nye utgaver hvert år, og det er 2026-utgavene som nå er aktuelle. Jeg har alltid vanskelig for å bestemme meg når valget står mellom tre slike bøker, så jeg pleier å kjøpe alle tre og sammenholde opplysninger fra dem.

Le Guide des Meilleurs vins de France

Denne boken gis ut av vinmagasinet La Revue du Vin de France. I praksis er denne boken min favoritt og den jeg leter i først, uten at jeg dermed har grunnlag for å si at den er bedre enn de andre bøkene. Medarbeiderne i La Revue du Vin de France smaker rundt 50 000 viner i løpet av et år, og til denne boken velger de ut de beste innen sine kategorier. Årets utgave omfatter 1285 produsenter og 7800 viner.

Kjøp den fra

Le Guide Hachette des vins

For meg er dette den andre boken jeg slår opp i. Jeg har ikke noen annen forklaring på hvorfor det har blitt slik, annet enn at det var den andre boken jeg gjorde meg kjent med. De har smakt ca 35 000 viner, og har valgt ut 7 000 av disse.

Kjøp den fra

Guides des vins. Bettane + Desseauve

Jeg begynte å kjøpe denne for å ha alle tre. Den var den tredje som jeg ble kjent med, og er fortsatt den jeg konsulterer som nummer tre. Det er mer et uttrykk for en vane enn for en kvaltetsvurdering.

Kjøp den fra

Det har også kommet en del slike årlige guider for utvalgte vinområder. Så langt har jeg ikke kjøpt noen av dem. Det er grenser for hvor mange slike bøker man kan kjøpe. Det er forresten ikke helt sant. Jeg har kjøpt en del bøker om mitt hjemmeområde, Languedoc, men jeg har ikke sett noen grunn til å ta dem med i denne oversikten.

Kanskje kommer jeg til å kjøpe noen for utvalgte områder som jeg har planer om å besøke. Da vil jeg nok også se på noen av bøkene om å være vinturist. Det er ikke nødvendigvis slik at de som produserer den beste vinen også er de som det er mest interessant å besøke. Noen av de beste vinprodusentene tar ikke imot turister, eller gjør det bare i begrenset grad. Jeg har forresten gjort et unntak til: Champagne.

Le livre des champagnes 2026

Jeg skrev om bøkene om de beste franske vinene at jeg ikke tok med bøker om de enkeltevinområder. Men jeg tar med denne guiden for champagne. De store champagnehusene bruker store ressurser på markedsføring. Man skal bare ha en ganske overfladisk interesse for vin, for å få med seg champagnehus som Möet & Chandon, Veuve Cliquout, osv. Men mindre champagnehus kan ofte ha vel så god champagne til en mindre avskrekkende pris enn de man får fra de store champagnehusene.

Kjøp den fra

Guider til rimeligere viner

Det finnes også guidebøker for rimeligere viner. Jeg har kjøpt noen, men har sluttet å kjøpe dem. Det betyr ikke at jeg er snobbete og bare drikker dyr vin. Det meste av den vinen jeg drikker er relativt rimelig. Rimelige viner er ikke ekskludert fra de guidebøkene som er nevnt ovenfor, og virkelig gode, rimelige vinkjøp finner man også i dem. For eksempel har Le Guide des Meilleurs vins de France omtale av 600 viner som koster under 15 Euro. Hvis jeg virkelig leter etter vin, eventuelt oppsøker produsenter, da gjør jeg ikke det for å finne billig vin. Hvis jeg skal ha en rimelig vin, velger jeg en vin blant de jeg finner i supermarkedene, når jeg er i Frankrike.

Noen vinmagasiner

I tillegg til nevnte bøker, følger jeg med i vinomtaler i aviser m.m., først og fremst Aftenposten, Dagens Næringsliv og nettstedet Aperitif. I tillegg leser jeg de to franske vinmagasinene La Revue du Vin de France og Terre de Vins. Det siste utgis i Languedoc, og har en noe sydfransk profil. Videre leser jeg det engelske Decanter.

Les vins du Tour det France 2025

Les Vins du Tour de France

I vini del Giro d'Italia

Los vinos de la Vuelta

Ønsker du bedre forhold for syklende?

Meld deg inn i Syklistforeningen, organisasjonen som arbeider for hverdags– og tursyklister. Syklistene arbeider politisk nasjonalt og lokalt for å bedre forholdene for syklister. Vi trenger en slagkraftig organisasjon om ivaretar de syklendes interesser. Som medlem får du gode medlemstilbud og andre fordeler. Meld deg inn nå! Se her om Sykistforeningens lokallag i Oslo.

Dessverre er Syklistforeningen medlem av Trygg Trafikk, som er en bilistorganisasjon med hovedbudskap at bilen skal fram, og at alle andre må passe seg. Når det gjelder sykling har de ikke stort annet å bidra med enn et evindelig mas om å bruke hjelm. Enda verre: Trygg Trafikk er igjen medlem av bilbransjens lobbyorganisasjon Opplysningskontoret for veitrafikken. Dette gjør at jeg har blitt ganske ambivalent til foreningen. Men lokallaget i Oslo gjør en viktig jobb for oss som bor der.

Grasrotandelen: Er du blant oss som pleier å tape penger på tipping, Lotto eller andre pengespill fra Norsk Tipping? La noe av pengene gå til å støtte arbeidet for de syklendes interesser. Syklistforeningen Oslo er registrert som grasrotmottaker nummer 995213400 (peker til PDF-fil med strekkode du kan ta med deg til kommisjonæren). Grasrotandelen må gå til lokale foreninger, så jeg håper andre lokallag også benytter den muligheten. Men jeg har ikke noen detaljer om dette. Les mer om grasrotandelen hos Norsk Tipping.

Olav Torvunds blogg

Les vins du Tour de France 2025: 4. etappe: Amiens Métropole — Rouen